Cara Membedakan Madu Asli dan Palsu

Cara membedakan madu asli dan palsu. Madu pada dasarnya adalah cairan lengket dan manis yang dihasilkan oleh lebah dan serangga lainnya dari nektar bunga. Madu banyak macamnya, bergantung bunga yang jadi sumbernya.

Madu yang banyak dijual di pasaran saat ini mayoritas merupakan madu campuran dari dua atau lebih jenis madu yang berbeda, baik dalam rasa, warna, tempat maupun asal bunga. Meski bisa berasal dari berbagai bunga, satu ciri utama madu yang umum adalah warnannya yang keemasan, teksturnya yang kental, dan rasanya yang manis.

Sayangnya, saat ini banyak juga dijual madu yang sudah dicampur dengan bahan lain, seperti air, gula, atau bahan-bahan lainnya yang tidak diketahui. Madu seperti itu tentu justru berbahaya bagi kesehatan. Memang sangat sulit membedakan madu asli dengan yang palsu, selain dengan menguji di laboratorium bahan makanan. Namun, untuk meminimalkan kemungkinan membeli madu palsu, berikut ini tips bagi sobat HealthCareLink yang bisa diterapkan:

1. Perhatikan Merek dan Label
   Meski tidak menjadi jaminan, madu dengan merek dan label ternama lebih terpercaya dibanding madu dengan merek dan label kurang terkenal, apalagi jika labelnya seadanya.
   Biasanya bedanya ada di harga. madu yang dijual dengan harga murah, sudah tidak bisa dipercaya keasliannya. Sebab, proses menemukan tawong hingga menghasilkan madu butuh waktu lama, sehingga madu asli akan dijual dengan harga mahal.
   
2. Perhatikan Kekentalan
   Madu yang terlalu kental dan terlalu encer bisa dikatakan palsu. Itu memang bukan jaminan, tapi secara teori, madu yang dihasilkan tawon tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer.
   
3. Tidak Dikerubungi Semut
   Madu Asli banyak mengandung fruktosa. Nah, fruktosa itu kurang disukai semut. Karena itu, madu asli tidak akan dikerubungi semut. Beda dengan madu yang sudah mengandung glukosa, seperti gula atau bahan manis lainnya.
   
4. Tes dengan Api
   Cara lain untuk mengetahui asli tidak nya madu, yaitu dengan membakar bagian bawah sendok yang berisi madu. Madu palsu yang mengandung campuran air dan gula, akan mendidih dan kemudian menjadi karamel atau warnannya berubah jadi kecokelatan bila dibakar. Sedang madu asli tidak akan mendidih dan tidak berubah warnanya.

Demikian tips mengenai cara membedakan madu asli dan palsu agar nantinya sobat tidak tertipu dengan madu aspal atau campuran. Semoga bermanfaat.

Manfaat Madu Untuk Kecantikan dan Kesehatan

Madu diyakini punya banyak manfaat untuk kesehatan dan kecantikan. Apa saja manfaat tersebut? Menambahkan madu ke dalam makanan atau minuman tidak hanya menambah nikmat rasa makanan, tapi juga bermanfaat untuk kesehatan dan kecantikan.Maklum, madu dikenal mengandung banyak nutrisi.

Komponen gizi madu adalah fruktosa (41 persen), glukosa (35 persen), sukrosa (1,9 persen). dekstrin (1,5 persen), air (17 persen), mineral, vitamin dan protein (2,6 persen). Rasa manis madu diperoleh dari fruktosa yang jumahnya memang paling besar dalam madu. Nah, karena banyak mengandung fruktosa dan glukosa, madu bisa digunakan sebagai cadangan energi alami yang baik, sekaligus untuk meningkatkan performa tubuh.

Dengan kandungan nutrisi alami dalam madu, sudah sejak ratusan tahun madu dikonsumsi manusia untuk mendapatkan manfaatnya. Manfaat tersebut adalah:

1. Sebagai Pemanis Alami

Kandungan fruktosa dan glukosa membuat madu berasa manis, sehingga bisa dijadikan alternatif pengganti gula yang alami dan menyehatkan. Bahkan madu lebih manis dibanding gula dan tentunya lebih menyehatkan karena banyak mengandung vitamin, mineral dan asam amino.

2. Meningkatkan Stamina Tubuh

Sebagai sumber karbohidrat alami, madu dapat menyuplai energi dalam tubuh. Sehingga dapat meningkatkan performa tubuh dalam waktu singkat dan mengurangi kelelahan otot. Itu karena glukosa dalam madu cepat diserap tubuh, sehingga energinya bisa langsung dirasakan. Karena itu, madu mampu meningkatkan stamina, setara dengan minuman yang biasa dikonsumsi para atlet. Madu juga sangat baik dikonsumsi ibu hamil dan mereka yang sedang dalam masa pemulihan agar proses penyembuhan berlangsung cepat.

3. Mengatasi Masalah Kesehatan

Selain sebagai pemanis alami dan dapat meningkatkan stamina tubuh, madu juga dikenal dapat mengatasi berbagai masalah kesehatan. Di antaranya adalah:

• Sebagai Antibakteri
• Turunkan Glukosa dan Kolesterol dalam Darah
• Memperlancar Sirkulasi Darah
• Menangkal Radikal Bebas.

Itulah beberapa manfaat madu untuk kecantikan dan kesehatan. Namun yang perlu diperhatikan disini adalah agar memilih madu yang asli. Sebab, jika ternyata madu yang dibeli tidak asli, yang sudah mengandung zat pemanis sintetis, tentu konsumsi terus menerus justru menimbulkan berbagai gangguan kesehatan. Bahkan juga bisa bersifat karsinogenik atau dapat menyebabkan tejadinya kanker. Untuk itu perlu saya berikan disini cara membedakan madu asli dan palsu di postingan selanjutnya.